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    邓为民就不用说了，他发迹的时间也就是最近这一两年，他根本没有什么时间和精力去接触在这年头还算是“洋荤”的西餐。

    任晓波倒是吃过几次西餐，但大多数时候都是因为工作原因，而在这种场合的饭局里，吃饭其实是最不重要的一点了。

    而无论是邓为民还是任晓波，都不约而同的选择了2号牛肉，而吃西餐次数更多的苏梅，却选择了1号牛肉。

    饭厅里，唯一还没有发言的人...是龚大厨。

    其实龚大厨之前在厨房里亲自做牛排的时候，就已经品尝过了，并且给出了自己的意见。

    只是当时他有些震惊于陈理拿过来的这些牛肉的品质，所以给出的“意见”...更多的还是惊讶为主。

    做为专业的厨师，他其实才是这些人中最有发言权的那一个。

    但也正是因为他的专业，所以龚大厨现在非常疑惑，疑惑的原因自然这些牛肉的来源。

    毫无疑问，陈理拿出来的这两种牛肉的品质...都超出了龚大厨的想象。

    如果2号牛肉的品质~龚大厨还勉强可以理解，毕竟2号牛肉本身就接近于澳牛，和真正的岛国和牛的差别还是比较明显。

    但是这1号牛肉，就让龚大厨非常的不理解了。

    这倒不是说陈理拿出的这些牛肉品质让人费解，虽说这1号牛肉的品质比他曾经尝过的A5和牛感觉要更高，但也有可能是龚大厨记错了。

    毕竟龚大厨总共也就吃过两次A5和牛，所以对于A5和牛的品质记不太清楚也有可能。

    真正让他不理解的是...根据陈理所说，他准备搞一个牧场，然后打算饲养这两种被命名为理想牛1号和理想牛2号的肉牛品种。

    这才是龚大厨非常不理解的原因所在！

    要知道~岛国的和牛，之所以几乎被吹到天上去，除去其和牛本身的品质之外，最大的原因还在于其对于和牛的政策保护。

    在九十年代之前，岛国人为了保护和营销和牛，几乎禁止和牛牛种的出口。

    不过...岛国的爸爸除外。

    在70年代~岛国便向美利坚出口了几次和牛牛种，而后来鼎鼎大名的澳洲和牛...其实就跟此有关。

    澳洲是在九十年代初才开始搞所谓的和牛项目的，他们从1990年接收第一批母和牛基因，开始了漫长又昂贵的和牛培育养殖。

    但是因为当时没有从岛国直接引进纯种和牛的门路，所以1991年澳洲通过美利坚引进冷冻金液与胚胎，间接把岛国和牛引进到了澳洲。

    即便如此~澳洲和牛在培育和牛初期，仍然遇到了不少困难。

    而这些困难在97年终于得到了解决，他们在这一年直接从岛国引进5只纯种的岛国和牛。

    这听起来简单，但实际上当时岛国本土自己的纯种岛国和牛数量都不算多，再加上岛国的政策保护，所以澳洲引进这几只纯种和牛，还真是费了不少功夫。

    但也正是因为这五只纯种的岛国和牛，可以说是直接提升了澳洲和牛纯度与整体和牛饲育水平。

    不过~同样的，美利坚也在97年引进了不少岛国和牛，毕竟...他们才是岛国的巴巴国嘛。

    但是因为美利坚那边饲养和牛的方式不同，所以和牛的肉质也和岛国以及澳洲和牛不太一样。

    虽然美利坚后来成为了和牛的三大产出国之一，但是名气相较于岛国以及澳洲和牛...多少还是差了那么一丢丢。

    当然~这些都是后话。但是让龚大厨惊讶的原因也正在这里！

    要知道~虽然美利坚早在70年代就从岛国那边得到了样本开始研究岛国的和牛。

    但无论是美利坚~还是澳洲，他们开始大规模培育和养殖和牛的时间...其实都是从97年才开始。

    而现在...陈理突然跳了出来，说他要上马一个项目，而这个项目正是和牛和国内的黄牛杂交培育的理想牛。

    这特么简直是在扯淡！

    不说别的......陈理从哪儿搞来的和牛样本？

    这玩意目前国内根本没有引进，更别说陈理的理想牛已经是培育后的结果了。

    不是专业人士，自然不明白这其中的道理，即便是龚大厨他其实对于肉牛品种的培育也不是很了解。

    但是因为其专业特性，所以对于这其中的原由多少了解那么一些。

    所以龚大厨很清楚~陈理...多半是在吹牛逼。

    毕竟国内根本没有和牛，陈理说理想牛是和牛和国内的黄牛培育而成，这根本就不可能。

    可问题又来了~陈理拿出来的牛肉，实实在在的证明了他所说的理想牛...的确存在。

    无论是理想牛1号~还是理想牛2号，很明显都是真实存在的。

    做为专业厨师，龚大厨很清楚的知道，其实国内的黄牛并不是不能做牛排。
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