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    宁修推出的三样私房菜是炸鸡、烤串、披萨饼，要说跟其最般配的酒类非啤酒莫属。

    可惜啤酒的酿造需要大麦、小麦等发酵，这玩意在欧洲可能不算什么，但在万历年间的大明朝，简直就是稀缺资源啊。

    要知道大明可是一个纯纯粹粹的农耕社会。

    从士农工商的定位便能看出统治阶层对于农耕的重视。

    粮食都不够吃，经常闹粮荒，你还要用粮食酿酒，还是大批量的酿制啤酒，不是找死是什么？

    宁修可不想稀里糊涂的被拖出去咔嚓了。

    而且啤酒的运输和保存是一大难题，如果是中世纪那种远古啤酒当然可以散装，但现代啤酒只能铁桶内胆包装，以大明现在的工业生产力是无法做出的。

    故而宁修决定制作葡萄酒。

    比起啤酒这一外来品种，葡萄酒可以算是土酒了。

    有诗为证‘葡萄美酒夜光杯’......

    但唐代的葡萄酒最多算是葡萄口味饮料，酒精含量实在太低，和现代葡萄酒完全不是一个东西。

    宁修只要能够解决葡萄货源的问题，酿制过程其实是很简单的。

    比之啤酒，葡萄酒的定位也更高一些，可以走高端路线，卖给达官显贵，而不是仅仅在酒楼散售。

    宁修的目标是建立一个葡萄酒庄园，当然以现在的财力来看还是难以实现的。

    可以先小规模生产葡萄酒，等到打出名气后再建造自己的葡萄酒庄园进行量产。

    思定之后，宁修便唤来十郎道：“十郎，你前去集市上买一百斤葡萄回来。”

    十郎惊讶道：“三哥哥，买那么多葡萄作何？一次买上几斤就够吃了啊？”

    宁修笑道：“叫你去你就去好了，一会儿三哥哥给你变戏法。”

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